Après la réalisation de son baccalauréat en droit à l’Université Laval, Ariel Couillard entreprend ses études aux cycles supérieurs à la maîtrise en droit avec mémoire, sous la direction de la professeure Cinthia Duclos. Elle agit comme auxiliaire de recherche depuis 2023 au sein du Laboratoire en droit des services financiers pour les professeurs Cinthia Duclos et Marc Lacoursière. Elle a réalisé divers mandats de recherche sur la protection des épargnants, le droit bancaire et le droit de la consommation. Elle a un intérêt particulier pour la finance durable ainsi que les enjeux liés aux changements climatiques et leurs incidences sur les différentes branches du droit des services financiers.
